C'est quand même un comble, alors que j'étais partie en repérage dans une épicerie-cantine du 18ème, servant un croque-homard (le nouveau sandwich à la mode venu des States, revisité), me voilà finalement chez Amorino, dont la réputation n'est plus à faire !
Ce glacier italien propose un nouvel incontournable cet été, le parfum yuzu !
Découvert par Pierre Hermé au Japon en 1987, ce petit agrume à l'acidité douce, entre citron vert, pamplemousse et mandarine, est délicieusement rafraîchissant.
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| le yuzu |
Je l'ai, pour ma part, associé, dans mon cornet fleur, à la coco, qui est également à tomber chez Amorino !
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Je vous recommande chaudement cette découverte toute fraîche !
Si vous souhaitez en savoir plus sur le yuzu, suivez le lien :
Et sur Amorino :
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